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「鶏肉と茄子のドライカレー」
鶏もも肉
長茄子
ピーマン
生姜
にんにく
カレー粉

醤油
オイスターソース

胡椒
(費用計:550円程 鶏肉360円)


ここ最近ずっと仕事が忙しく、ご飯を作る気力も無いのでぱぱっと作れるメニューを…
と思い、ケンタロウさんの「なすと鶏肉のドライカレー」をぱぱっと作りました。

基本炒めるだけなので超簡単〜(´ε`)
調味がカレー粉とオイスターソースと醤油と極めてシンプルなので、

・鶏肉には塩胡椒で下味を付ける
・生姜とにんにくは量を増やす

の2つで味を締めました。

カレーのうつわはやっぱりオクシモロン!
カレー屋さんの為に作ったデザインなだけあって、本当に相性が良いな〜。

★器メモ:イイホシユミコさんのオクシモロンプレートL
卵アレルギー対応/乳製品アレルギー対応
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