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「タイ風 海老とパクチーのサラダ(ヤム・パクチー)」

海老
香菜
赤玉葱
にんにく
赤唐辛子
レモン
ヌクマム
砂糖
(費用計:700円程 海老500円)
 
手違いでパクチーを3袋も購入してしまったので(笑)、
タイのサラダ「ヤム・パクチー」で消費させました。

茹でた海老を加えた豪華版。
海老の赤色とパクチーの緑色が映えますね〜〜。

タイ料理がベストシーズンな夏場はあんまり見かけなかったのに、
今時期はホントに良く見かけます。パクチー。

芹を2袋購入したら周りのお客さんに「え!そんなに!?( ゚д゚ )」という顔を
された事がありますがパクチー3袋も同様でしたわw

★器メモ:中田雄一さんの7.5寸リム皿
卵アレルギー対応/乳製品アレルギー対応/小麦アレルギー対応/大豆アレルギー対応
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