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「わかめと生椎茸のさっと煮」

生椎茸
わかめ
出汁

味醂
醤油
(費用計:150円程 椎茸70円)

お気に入りのそば猪口を使いたいが為に作った副菜(●´Д`●)
白井操さんのレシピを参考に、わかめと生椎茸を出汁で煮た「わかめと生しいたけのサッと煮」です。

出汁の調味は「酒1:味醂1:醤油1」なんですが、これが良い塩梅!
煮汁もぐびぐび飲めました。

簡単で美味しくて、そば猪口も可愛くて(ん?)良い事づくし!

★器メモ:宮岡麻衣子さんの縦湧文小蕎麦猪口
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